Food revolution

這兩天,看到一些有關於"食物"的節目,有些想法要記錄下來.


昨晚看完FAB 5(酷男的異想世界)後,看到一個應該是重播的節目,"Jamie's School Dinners" ,故事是關於一個有理想的廚師Jamie Oliver,要用"食物"來拯救"英國學童".

在此我說明一下為何是"拯救"英國的下一代,根據至少最近三年來的數據,英國人最大的健康問題,在於"過度肥胖"而引起的各種併發症,之所以有這樣的狀況發生,乃是英國人的傳統飲食中,油炸的食物居多,像是炸薯條,炸魚之類,加上近年來的速食文化所致,新一代的英國人,根據我親身在2003年看到的,年紀輕輕的英國人,身上有個遊泳圈的,路上可是比比皆是.

所以,Channel 4 與 Jamie 發起Jamie's School Dinners活動,準備以一年為期,接手Greenwich區所有的小學校園餐廳,藉由Jamie的有機料理專長,替英國學童建立正確的飲食觀念,廢棄只吃垃圾食物的不良飲食習慣.

一開始令人震撼的是,Jamie挑選了Nora Sands 任職的一所學校,在拜訪過附近的醫生後,Jamie充分了解不良飲食習慣造成對未來主人翁的嚴重危害,在與Nora的第二次開會時,決定使出激烈手段,從隔天的午餐開始,完全不供應任何垃圾食物.

Jamie的強硬手段,自然招到學生與校廚們的反對,但在經過幾天後,主廚Nora看到小學生們寧可餓肚子也不吃美味的現煮美食的態度,更加對於Jamie這個年輕人的理念有了更強烈的支持,後來,更成為這個project裡面的重要推手.

看這個節目的時候,其實蠻感動的,一個年約30的人,利用他的專長,與媒體合作,發揮他對於國家社會的影響力,而且在過程中,地方官員,甚至英國軍方,都無條件的供給這年輕人所需要的支援,我想,因為大家有共同的理念,才能這麼無私的去奉獻.

此外,也看到了國外媒體不同於台灣媒體的嗜血文化,對於國家社會公益的積極參予,促成了這次足以影響未來英國的偉大計劃. The project is still going on the way.....

關於 Jamie's School Dinners , 還可參閱 http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie%27s_School_Dinners

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無獨有偶的,晚上看到電視裡的一篇報導,台灣這幾年開始,由民間企業主導,進行有機耕種的農業,除此之外,更由老農夫親自指導小朋友,體驗與了解有機農業的理念與方法.

台灣的農藥使用量,以每單位的農地來說,幾乎可說是世界之最,電視中有個農民說,長期以來,台灣的農民使用"好年冬"(農藥的一種),但是,"好年冬"的殘留期45天,白菜的收成期是20天,也就是,剩下的25天,"好年冬"就是在各位的肚子裡了.

聽來頗為可怕,也因此,越來越多的農業改造與有機農業的活動,開始在這島國上展開,想到之前琪婷提供的"漂鳥運動",剛剛上網查過,果真如同報導中所說,梯梯爆滿,希望,有機飲食與栽種的理念,可以慢慢在新一代國人的心中深植.

對囉,如果明年我想去種個田,不知有多少人有興趣啊?

這是我認為世界上最爽的工作 ^_^

世界上,居然有人,只要靠著"喝酒","旅行","吃美食","交朋友",就可以賺錢過日子,這樣的工作哪裡找?

別以為我在說笑,真的有這種人,旅遊生活頻道有個節目,叫做"Thirsty traveler" (暢飲天下),主持人就是這樣過著爽日子的,幾乎每次看到,我都會跟老爸說,那應該是世界上最爽的工作了 !!!

好酒,好菜,好風景,好朋友,人生沒有比這些令人更愉快的了 ^-^

也歡迎大家來分享心目中的"爽"工作.

AAAW (Artists against AIDS worldwide)

幾天前的清晨,看了小白寫的One life, with each other, sisters, brothers ,想起了一些相同的元素, "Bono" , "老歌" , "公益" , "和平" ,很自然的想到我在2001寫過的一篇音樂介紹,原文貼在後方,請大家看看.

2006年要補充說明的是,這個AAAW的project,最早就是由U2主唱Bono提出,製作的時間遇到911,所以網路上可以找到另外一個版本的MV,裡面會有911的相關畫面. 但其實最原始的動機是針對世界愛滋兒童與病患進行公益募款的活動.

最原始的logo應該是這兩個 , 2001年我看MTV台的時候,並沒有本文一開始那個911 logo,911版應該是後來做的.
原始官方網站 www.aaaw.org 現在已經消失,2001年版的歌詞中加了不少RAP及出場順序請見以下網址

http://www.whats-going-on.org/lyrics.html

Wiki 上的 whats's going 介紹,有興趣了解相關音樂史的朋友可上去看看

http://en.wikipedia.org/wiki/What's_Going_On_(song)

原版MV



911版MV (很慢)


個人比較偏好原始版本,因為看黑人RAP比較有感覺,而且裡面的意境,也比較超越國界與種族,而非單純的從911事件去傳達訊息.